Žĺtkové rezy

  • Žĺtkové rezy
  • Žĺtkové rezy
  • Žĺtkové rezy
Doba prípravy:
20 min
Doba varenia:
15 min
Celkový čas:
35 min
Slovo od kuchára
Tento recept mám od mojej starej mamy z Liptova.
Ingrediencie

Cesto:
280g Hery
280g práškového cukru
300g mletých orechov
140g hrubej múky
sneh zo 6 bielkov

Poleva: vyšľahať
280g práškového cukru
2 vanilkové cukry
6 žĺtkov

Inštrukcie

Heru vymiešame s cukrom na penu. Pomleté orechy pomiešame s múkou. Do Hery striedavo primiešavame orechovú zmes a bielkový sneh. Cesto rozotrieme na plech, na ktorý sme prestreli papier na pečenie.

Prvých 10 min pečieme na 200°C a potom dopekáme na 190°C.

Na upečené a ešte horúce cesto rozotrieme žĺtkovú polevu. Koláč necháme aspoň 2 hodiny schnúť.

Krájame na úzke rezy.

~ You might also like ~