Čokoládová torta

Šľaháme bielka, po chvíli pridáme cukor a došľaháme dotuha. Primiešame žĺtka, múku s práškom do pečiva, kakao a olej. Cesto vylejeme do pripravenej tortovej formy a upečieme pri teplote 200°C.

Kým sa upečie korpus, pripravíme si plnku: zahrejeme smotanu (nesmie vrieť) a zalejeme ňou najemno nastrúhanú čokoládu a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Vyšľaháme na penu.

Ak je krém príliš riedky, všľaháme doň trošku zmäknutého masla.

Upečený a ochladnutý korpus prekrojíme na tri časti, ktoré pospájame plnkou. Potrieme ňou aj vrch aj boky torty.Takto pripravenú tortu polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa fantázie 🙂